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A história começou há mais de 250 anos, na Alemanha, e chegou à cidade de Canela pelas mãos da família Bausch, que encontrou na Serra Gaúcha a pureza da água para dar seguimento à tradição cervejeira. Em 2003, a família abriu um espaço que foi especialmente projetado para receber a fábrica e o restaurante, consolidado também como ponto turístico da cidade. A construção, em pedra basalto, chama a atenção por ser a réplica de um farol com 32 metros de altura, de onde é possível avistar municípios de Gramado, Caxias do Sul e São Francisco de Paula.
Num lugar agradável e acolhedor, você encontrará uma atmosfera inspiradora onde é celebrada a arte de fazer cerveja. Além da experiência única da visitação às estruturas da cervejaria, aos equipamentos, etapas e insumos utilizados na produção da autêntica cerveja artesanal, você poderá desfrutar da típica culinária germânica e vivenciar bons momentos. Assim é a Cervejaria Farol, que cultiva sua origem e tradição!
O ingresso inclui: Visita guiada na Cervejaria; Acesso ao Farol (com mais de 32 metros de altura); Degustação de seis estilos de cerveja; Visita ao Bier Garden e Vale Germânico, localizados nas dependências da cervejaria; Presente especial: copo personalizado (com seu estilo de cerveja preferido).
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